Verschiedene Praktika des innovativen Studienganges „Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelindustrie" (vormals "Food Processing)“ können in diesem Raum erlebt werden. Die Lebensmittelverfahrenstechnik bildet dabei den Schwerpunkt. Sehen Sie im folgenden Autorenvideo beispielhaft eine Einführung in das Fach „Mechanische Lebensmittel-Verfahrenstechnik“:


Die aktuellen Lehrveranstaltungen in diesem Labor sind:

  • Praktikum Mechanische Lebensmittelverfahrenstechnik
  • Praktikum Thermische Lebensmittelverfahrenstechnik
  • Grundlagen Lebensmitteltechnologie
  • Abfüll- und Verpackungstechnik